我已經忘記這道菜哪裡學的了,昨日作蔥油時留下許多炸香的蔥尾 今天拿他來做料理;料理前考慮了原先的太油太鹹,在酸菜的刀功上下了功夫
忙碌的假日我能抽空做一到特別些的料理 自我安慰了一下 多年來的經驗換來那麼一絲絲成果 小小欣慰
此道菜路被我改成一道湯 胡椒我也改成讓人隨意加放 燙婉麵來拌著吃也不錯優
- Jul 12 Sun 2009 23:57
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椒麻酸菜鴨
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