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白先生說:一年只產一季,產量又少,七分地收大約500公斤
稻米高可達160公分左右.
真希望農試單位加以改良,
伊那谷香糯米是賽德克族與布農族原住民的傳統美食。歷經不斷的純化與研究後，有人因其稀世美味稱他為「黃金糯米」，但我們更願以本地的古地名稱他為「伊娜谷香糯米」。
香糯米一年收成一次五月播種、七月插秧，八月前插秧完畢，大約十一月中、十二月收成。收割後還要經過曬乾等過程，所以上市時間約為每年的12月月中。種植採用無毒栽種。收成後給農會處理、或由產銷班、社區發展協會銷售、也有不少老客戶訂購，因為栽種面積不大，人手有限，香糯米又需要比一般稻米大的空間，所以產量不大價錢較高，多半與白米混合煮食，也可作成麻糬、米糕等，特點是香Q有嚼勁又不黏牙。
http://pmarket.show.bis.tw/tw/product_intro.asp?num=2
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